Le baromètre
de la Résilience Alimentaire

Ce Barome?tre est conc?u pour e?tre un outil d’information et de pilotage de la re?silience alimentaire des territoires.

Comment est-il construit ?

Ce Barome?tre est co-construit avec des acteurs et actrices de l’ e?cosyste?me alimentaire en France, qu’il s’agisse de la source des donne?es ou de leur compilation. Il fait la synthe?se de donne?es et d’indicateurs existants (cf. Me?thodologie page 25).

Le Barome?tre a vocation a? e?tre mis a? jour et e?voluer chaque anne?e. Chaque nouvelle e?dition est pre?sente?e a? l’occasion de la Journe?e parlementaire de la Re?silience alimentaire des territoires, un e?ve?nement organise? par le CNRA.

A? quoi sert-il ?

Le Barome?tre sert a? la fois a? mettre en lumie?re les indicateurs qui existent de?ja? et a? harmoniser les donne?es collecte?es afin de les rendre lisibles et compre?hensibles. Actualise? annuellement, il sert d’outil de pilotage pour mesurer l’impact des projets agroalimentaires. Pas de progre?s sans mesure !

La re?silience alimentaire d’un territoire, telle que pre?sente?e dans ce Barome?tre, repose sur trois piliers :

  • la production alimentaire

  • le respect des e?cosyste?mes

  • l’acce?s a? une alimentation locale

    Comprendre les points forts et les vulne?rabilite?s de sa chai?ne de valeur sur un territoire permet de s’engager efficacement dans la voie de la re?silience alimentaire.

    Quel est son objectif final ? A? qui est-il destine? ?

    L’objectif final consiste a? permettre aux de?cideurs, acteurs locaux de s’emparer des donne?es du Barome?tre pour passer a? l’action sur leurs territoires.

    Il cherche e?galement a? faciliter le partage de bonnes pratiques entre territoires. Des initiatives locales d’ores et de?ja? mises en place sont pre?sente?es et sont autant de sources d’inspiration concre?tes.

    Ce Barome?tre est accessible par tous et toutes car c’est aussi par les actions citoyennes que la re?silience alimentaire de notre pays se mettra en place. Chaque personne doit pouvoir comprendre ces enjeux et s’en saisir.

 

 

Le baromètre

Le Baromètre s’appuie sur 11 indicateurs, construits à l’échelle des départements :

  • L’adéquation entre la production et la consommation d’un territoire
  • La population agricole
  • La population agricole installée en Bio
  • La politique foncière
  • Les pratiques agricoles durables
  • La sécheresse des sols
  • Les incendies
  • Les inondations
  • La distribution en circuit de proximité
  • La présence d’équipements de transformation
  • Les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT)